À la carte

Snacks

Tryffelsalami - 85 kr - Smörstekt levainbröd - 40kr

Potatischips med löjrom, creme fraiche och rödlök - 115kr

Friterad färskpotatis med chiliaioli - 80 kr

Förrätter

Svanshallstoast ”en klassiker” med räkor & smörstekt levainbröd - 195kr

Tonfisktartar med gochujangmajo, rostade sesamfrön, picklad fänkål & limegurka - 190kr

Kalixlöjrom, västerbotten, smetana & picklad rödlök - 245kr

”Moules Mainéres” - Blåmusslor vitvins kokta med aioli levainbröd - 1/2 180kr

Ibericokroketter med salsa & tryffelkräm - 185kr

Varmrätter

Dagens Fångst/Catch Of The Day - Dagspris!

”Moules Marinéres” - Blåmusslor vitvins kokta med aioli & bröd - 1/1 290kr

”Moules Frites” - Blåmusslor vitvins kokta med aioli & pommes - 1/1 335kr

Grillad Argentinsk Entrecoté med, vikentomater, sparris, potatiskaka -

& cafè de paris-sås - 385kr

Nygräddat Surdegs Flatbread - Välj på antingen:

Rosso - oxfilé, lomo, tomat, parmesanskum & mozzarella - 315kr

Bianco - scampi, räkor, tomat, chili & mozzarella - 315kr

Svanshalls Fisk & Skaldjursgryta med surdegs bröd och aioli - 310kr

Skaldjursfat - Serveras endast Torsdag - Lördag eller efter förbeställning.

150gr färska räkor, 150gr rökta räkor, aioli, het sås & surdegsbröd - 265 kr

Ni kan även förbeställa färska - Havskräftor, hummer, ostron & pilgrimsmusslor

Desserter

Jordgubbar med crunch av drömmar, limeyoughurt & vitchokladglass 130kr

Mörk Chokladtryffe l med passionsfrukt 45kr/st

Creme Brulée med rabarberglass 135kr

Till våra mindre gäster

All vår mat går att beställa som barnportion.

Att smaka och använda sina smaklökar är första steget mot

att lära sig laga mat. Att det blir en hel del gott längs med

resan är bara god bonus.