Vårens meny

SNACKS

Ostron med champagnevinaigrette och citron 45kr/st

Chicharrones med aioli 70kr

Bakad småpotatis med löjrom och crème fraiche, rödlök 80kr

FÖRRÄTTER

Svanshallstoast med räkor och smörstekt levainbröd 190 kr

Kroketter på Gössarpskyckling, picklad rödlök, gräslöks aioli och riven tryffelpecorino 185kr

Halstrad tonfiskcarpaccio med chili, koriander och lime 205kr

Blomkålssoppa med friterad halloumi och grillat levainbröd 180kr

HUVUDRÄTTER

Dagens fångst/ Dagspris

Linguine med scampi, vitlök, chili och tomat 285kr

Skreitorsk med konfiterad purjolök, picklad fänkål, sandefjordsås och krossad potatis med ärtor 365kr

Currygryta med bakad rotselleri, bönor och potatis 265kr

Argentinsk Grain fed Entrecote med eldad lök, tomatpesto, bearnaisesås och pommes frites 385kr

DESSERTER

Chokladmousse med brownie, kolasås och pistagenötter 135kr

Creme brûlée med vaniljglass och kardemumma kokta hallon 130kr

Äpple/kanel tryffel med hasselnötskross 45kr/st