Vi erbjuder catering för speciella stunder
Oavsett om du ska arrangera en minnesstund, ett kalas, student, födelsedagsfest eller bröllop kan du hitta en passande cateringmeny hos oss. Alltid tillagad med de allra finaste råvarorna, helst odlade och fångade lokalt. Vår cateringmeny varierar med säsongen och vi erbjuder ett flertal olika alternativ. Allt från kaffe & tårta till snittar, smörrebröd, klassisk smörgåstårta, landgångar, middag eller lättare bufféer. Och vi kan självklart anpassa efter ditt egna önskemål.
FÄRDIGA BUFFÉR
Minimum 10 personer och förbeställning minst fyra dagar innan
Allergier eller andra önskemål - hör av dig så löser vi det!
SVANSHALLSBUFFÉ
Svanshallsröra med räkor, dill och pepparrot
Kycklingpaj med spenat, vikentomater och fetaost
Laxcarpaccio med lime, soltorkade tomater, grana padano och sallad
Grillad rostbiff med remoulad och picklad rödlök
Ceviche på tonfisk med mango, chili , lime, koriander
Potatisgratäng
Bulgursallad
2 sorters ost
Foccaciabröd
375 kr / person
STUDENTBUFFÉ
Chili-mango marinerad kycklingfilé med chiliaioli
Grillad rostbiff med remoulad, picklad rödlök
Citronbakad laxfilé, räkor, med Kullasparris och dillkräm
Pastasallad med pesto på vikentomater och örter
Krämig potatissallad på färskpotatis
Tomatsalsa
Brie med husets egna marmelad och vindruvor
Foccaciabröd
295 kr / person
DEN LILLA BUFFÉN
Lågtempad rostbiff med remoulad ,picklad rödlök
Grillade kryddiga kycklingvingar med tomatsalsa och aioli
Bbqstekta kamben med coleslaw
Potatissallad
Foccaciabröd
260 kr / person
ITALIENSKA BUFFÉN
Vitello Tonnato
3 sorters italienska charkuterier
Nattbakade vikentomater
Tomat och mozzarella sallad med basilika och balsamico
Italiensk potatissallad
Köttbullar i tomatsås
Tryffelaioli
Pestobakad lax med citronkräm
Tallegio och gorgonzola med husets marmelad
Foccacia
350 kr / person